Nutrisi yang Terkandung dalam Cincau Hitam

tips kesehatanCincau hitam merupakan jenis makanan yang sering dicampur dengan aneka jenis es. Cincau hitam memiliki tekstur seperti agar-agar. Cincau yang dihidangkan dengan gula sangat lezat dan mampu membuat badan terasa segar dan mampu meredakan panas dalam. Ternyata cincau hitam memiliki kandungan gizi yang sangat bagus untuk kesehatan, terutama untuk mengatasi masalah pencernaan. Cincau hitam mengandung karbohidrat, kalsium, fosfor vitamin A, vitamin B1 dan vitamin C. Cincau hitam juga mengandung sejumlah air dan juga kalori yang rendah, oleh karena itu cincau hitam sangat cocok digunakan untuk selingan diet karena kandungannya yang aman untuk orang diet.

Efek Positif Mengonsumsi Cincau Hitam

Cincau hitam mempunyai kandungan serat larut air yang tinggi. Cincau hitam juga mengandung mineral yang cukup banyak yang sangat baik bagi tubuh. Dalam seratus gram cincau mengandung 1 gram lemak, 6 gram protein, 122 kalori dan vitamin A dan C. Namun kandungan vitamin A dan C nya tergolong rendah. Sementara itu ekstrak cincau hitam mengandung flavonoid 1,34%, flavonoid sendiri sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh yaitu sebagai senyawa antioksidan dan untuk menetralisir radikal bebas. Begitupun dengan kandungan penting lainnnya pada cincau hitam yaitu fenol 17,3%, steroid 0,23% dan asam kafeat 50,14 ppm. Selain cincau hitam, cincau hijau juga mengandung nutrisi yang tidak kalah penting bagi kesehatan.

Cincau hitam juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melawan kanker. Daunnya juga ampuh untuk mematikan sel tumor yang ada di dalam tubuh. Berdasarkan penelitian ekstrak daun cincau mempunyai kemampuan dalam mematikan sel kanker darah sebesar 55% hingga 99%. Sementara efektifitas cincau hitam untuk mematikan sel kanker payudara, sel kanker paru-paru dan sel kanker mulut rahim yaitu sebesar 60%. Oleh karena manfaatnya yang begitu besar, jangan ragu untuk mengkonsumsi cincau hitam meskipun tanpa tambahan gula dan es, karena manfaatnya justru lebih besar jika dikonsumsi tanpa gula dan susu. Demikian pembahasan mengenai kandungan gizi dalam cincau hitam, semoga bermanfaat.

Related posts: